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Rinderroulade „Hausfrauen-Art“ in Bratensauce mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
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Rinderbraten in einer Senf-Butter-Sauce dazu Kaisergemüse und kleine Kartoffeln mit Schale
Schweinemedaillons in feiner Rahmsoße mit Apfelrotkohl und Spätzle